1. Regeneration beschleunigen – Regenerieren und neue Kräfte tanken …

Kohlenhydrate

Eine schnelle Regeneration nach jedem Wettflug ist im Wochenverlauf
unser erstes Anliegen. Dafür hat uns die Wissenschaft einige gute Hinweise
der bedarfsorientierten Vorgehensweise aufgezeigt.
Jeder Wettflug ist eine Belastung und je länger die Flugzeit, umso mehr Energie
wird benötigt. Es sollte heute eigentlich jedem belesenem Züchter bekannt sein,
dass zuerst Kohlenhydrate verstoffwechselt und nach einer Stunde Flugzeit überwiegend
Fette als Energiequelle genutzt werden. Die Eiweißverbrennung ist auf
dem Flug als Energiequelle ohne Bedeutung. Unabhängig ob Rücken- oder
Gegenwind vorliegt, nach jedem Wettflug werden unmittelbar wieder Energiereserven
aufgebaut. Am einfachsten und schnellsten können Kohlenhydrate in
Form vom Glykogen in Leber und Muskel gespeichert werden.
Um die Regenerationsphasezu verkürzen ist esalso sinnvoll, Kohlenhydrate
so früh wie möglichzu füttern.Das geht am „schnellsten“über die Tränke und etwas langfristiger
mit kohlenhydratreichen Getreidekörnern.Ü ber die Tränkehat zudem den Vorteil, dass in der Regel die Tauben direkt nach Ankunft reichlich Wasser aufnehmen und so die Regeneration dieser Energiereserven sehr früh startet. Empfohlen wird dafür eine Kombination aus schnell und lang anhaltenden Kohlenhydraten, wodurch
der bedeutende Blutzuckerspiegel konstant gehalten werden kann.
Neben der Auffüllung der Glykogenspeicher kann auf zellulärer Ebene das antioxidative
Vitamin C zur Stabilisierung der körpereigenen Abwehr und zur Beschleunigung
der Regenerationsvorgänge beitragen. Vitamin C begünstigt die
Eisenresorption im Darm, ist am Eiweißstoffwechsel und an der körpereigenen
Hormonsynthese beteiligt. Darüber hinaus ist bekannt, dass dieses wertvolle
Vitamin indirekt an der Fettverbrennung in der Muskulatur beteiligt ist. Eine
Vitamin-C Gabe unmittelbar nach dem Flug ist also ebenfalls empfehlenswert.
Ein weiterer Faktor bei längeren Wettflügen stellt die zunehmende Fettverbrennung,
Oxidation freier Fettsäuren und damit verbundene Bildungvon so genannten „Ketonkörpern“ dar.
Deswegen empfehlen wir nach Flügen von über 2 Stunden Flugzeit zusätzlich
die Fütterung des organischen Phosphors Butaphosphan, um die Regeneration
der Stoffwechselnebenprodukte zu beschleunigen. Dieser Stoff wird in
der Nutztierhaltung seit vielen Jahren zur Leberentlastung und Regeneration
nach körperlichen Anstrengungen eingesetzt.
Insbesondere nach mittleren und starken Erschöpfungszuständen ist
es den Tauben anzusehen, wie schnell die körperliche Belastung überwunden
wird und die Tiere regenerieren.

Proteine

Die Erhaltung und Wiederherstellung der Integrität der Gewebe wie Muskulatur
und Bandapparat sowie der inneren Organe, Blut und Leber ist im Wochenverlauf
unser zweites zentrales Anliegen. Deshalb ist Eiweiß in größeren, aber leichtverdaulichen
und hochverfügbaren Mengen am Tag nach dem Wettflug von großer Bedeutung.
Darüber gibt es wissenschaftliche Daten von Prof. Haas der Universität Kiel die
an Tauben bezüglich des Proteinstoffwechsels untersucht worden sind. Im Blut von
Brieftauben findet man am Tag nach dem Wettflug einen „Marker“ der anzeigt, dass
Muskulatur abgebaut worden ist. Diesen findet man z.B. nicht unmittelbar nach dem
Wettflug, was bedeutet, dass keine Muskulatur (Eiweiß) auf dem Wettflug verbrannt
wird. Aber am Tag nach dem Wettflug, wennalso die schnell aufladbaren Energiereserven
(Glykogen) schon wieder gefüllt sind, macht der Stoffwechsel eine Art „Inspektion“. Bei
der Regeneration des Bewegungsapparates werden Strukturen der Muskelfibrillen erneuert.
Dafür benötigt der Baustoffwechsel verfügbare Aminosäuren (AS) und in ausreichender
Menge und die essentiellen AS im günstigen Verhältnis zueinander. Dieser komplexe
Sachverhalt ist allerdings recht einfach zu erfüllen. Als Proteinquelle sind tierische
Eiweiße oder Mischungen aus tierischen und pflanzlichen unter Zugabe von den erstlimitierenden
Aminosäuren bestens geeignet. Auf keinen Fall sollte man schon
am Flugtag große Mengen an Eiweiß (Protein) füttern, da der Stoffwechsel sonst die zuerst
benötigte Energie aus dem Eiweiß neu bilden würde (Gluconeogenese). Eiweiße
können nicht vollständig verstoffwechselt werden, wodurch in größeren Mengen
Ammoniak anfällt. Dieser führt zu „blauem Blut“ und ist letztlich ein Zellgift. Der Stoffwechsel
kann daraus Harnstoff und Harnsäure bilden und ausscheiden. Dies kostet
aber Energie und stellt somit eine unnötige Belastung dar, welche die Regeneration
unnötig verzögert. Dieses ungünstige Verschlacken kann man umgehen, indem
man die Empfehlungen der Regeneration„Kohlenhydrate“ und Regeneration „Proteine“
in dieser Reihenfolge anwendet.
Eine weitere Möglichkeit zur Regenerationsunterstützung stellen
die Elektrolyte und kurzkettige Aminosäuren dar. Elektrolyte
sind für den Säuren-Basen-Haushalt von Bedeutung und gleichen Salzverluste
aus. Da Vögel, so wie unsere Tauben, keine Schweißdrüsen besitzen
kann kein Elektrolytmangel durch das Fliegen entstehen. Deswegen sind Elektrolyte
wichtiger für die Vorbereitung zum nächsten Wettflug ab der Mitte
bis zum Ende des Wochenverlaufs.
Aminosäurenpräparate (AS) zur Verbesserung der Regeneration werden durch
wissenschaftliche Berichte unterstützt. Im Gegensatz zur Fütterung von eiweißreichen
Körnern oder den „modernen“ Eiweißpulvern werden über entsprechende
Präparate nur einzelne AS bzw. kurzkettige AS-Verbindungen, oftmals über !
die Tränke gefüttert. Diese stellen im Gegensatz zur oben beschriebenen zusätzlichen
Eiweißfütterung am Flugtag keine Belastung dar, sondern unterstützen die
Regeneration und entlasten die Leber.

Kurzkettige Aminosäuren

Neben der sofortigen Aufnahme von schnell verfügbaren Kohlenhydraten direkt
nach dem Wettflug zeigen jüngere Studien aus dem Bereich verschiedener Ausdauersportarten,
dass die Zufuhr von kurzkettigen Aminosäuren schon in den ersten zwei Stunden
nach der Belastung die Regeneration von stark beanspruchtem Muskelgewebe
verbessern. Hintergrund ist, dass bei intensivem Ausdauersport Muskelfasern verletzt
werden und deren rasche Regeneration durch schnell verfügbare Aminosäuren deutlich
gefördert wird. Für unsere aktuellen Regenerationsempfehlungen ist vor allem eine
wichtige Erkenntnis von Bedeutung, denn nicht alleine die Menge an Aminosäuren ist
für die Regeneration wichtig sondern vor allem auch der Zeitpunkt, wann die anabol
wirksamen Aminosäuren aufgenommen werden. Heute wollen wir schon in den ersten
zwei Stunden nach intensivem Training oder Wettflügen einzeln vorliegende
Aminosäuren in Verbindung mit schnell verfügbaren Kohlenhydraten zuführen. Wie
bereits unter der Regeneration der Kohlenhydrate dargestellt, werden die Glykogenspeicher
sehr schnell nach dem Flug wieder aufgefüllt. Neu ist, dass bereits mit der Aufnahme
der Kohlenhydrate notwendige Reparaturprozesse verletzter Muskelfasern
sehr rasch eingeleitet werden können. Es gibt Daten die aufzeigen, dass die gezielte
Kombination von Kohlenhydraten mit entsprechenden Aminosäuren sehr günstig
ist, da das Hormon Insulin, deren Ausschüttung auch bei der Brieftaube durch die
Kohlenhydrataufnahme angeregt wird, die Neubildung von Muskeleiweißen begünstigt.
Insofern können wir durch unsere erste Regenerationsempfehlung bereits durch
die direkte Kohlenhydrataufnahme über die erste Tränke nach dem Wettflug den
Muskelaufbau hormonell begünstigen. Dies gelingt ganz einfach indem nach dem Flug
die Phase Regeneration “Kohlenhydrate” mit der Regeneration der kurzkettigen
Aminosäuren kombiniert zusammen ins Trinkwasser verabreicht wird. Im Gegensatz
zur Fütterung von eiweißreichen Körnern oder den “modernen” Eiweißpulvern werden
über entsprechende Präparate nur einzelne AS bzw. kurzkettige AS-Verbindungen, oftmals
über die Tränke gefüttert. Diese stellen keine Belastung dar, sondern stehen dem
Stoffwechsel unverzüglich ohne längere energieaufwändige Verdauungsarbeit zur
Verfügung und unterstützen somit die Regeneration und entlasten dabei auch noch
die Leber.
Ein weiterer Aspekt der die Fütterung von Aminosäurenpräparaten unterstützt ist die
Erkenntnis, dass ein voller Aminosäurenspeicher das Immunsystem unterstützt. Außerdem
ist bekannt, dass ein gefüllter Speicher dabei hilft Verletzungen des Bewegungsapparates
vorzubeugen. Die Muskeln zeigen weniger Ermüdungserscheinungen auf und
eine bessere muskuläre und strukturelle Integrität des Muskelgewebes wird beschrieben.
Daher sollten Aminosäuren bereits vor dem intensiven Training und Wettflug
zugeführt werden. Besonders kurze intensive Belastungen (Vor- und private Trainingsflüge)
führen zu einer Übersäuerung durch Laktat und bei längeren Belastungen von
Ammoniak. Einige der essentiellen Aminosäuren wirken dem entgegen und stellen
damit auch bei der Vorbereitung im Frühjahr eine wichtige Empfehlung dar, denn erhöhte
Ammoniakkonzentrationen wirken ermüdend. Durch die neue Form der langfristigen
und hoch konzentrierten Zufuhr von Aminosäuren, kann also die Leistungsfähigkeit im
Wettkampf wie auch in der wichtigen Vorbereitung gesteigert werden.

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